Informatief

goede-kant-van-het-spoor-last-christmas-1

Goede Kant van het Spoor – Last Christmas

Samenwerken. Goede Kant van het Spoor en Beer Dudes zijn er beide dol op. Een samen gebrouwen bier leek dan ook helemaal geen verkeerd idee. Vlak voor Kerstmis 2023 was het zo ver: de brouwdag van Last Christmas, de collab van Paul en Miel. Buiten in de kou gebrouwen, recht voor Beer Dudes Offline in...

goede-kant-van-het-spoor-logo-paars

De Drie Harten Met Honing uitgelegd

De Drie Harten Met Honing is een tripel van Dorpsbrouwerij Geldrop. "Ja maar...ja maar..." Ja, juist. Dorpsbrouwerij Geldrop. De 'andere' brouwerij van Paul. De brouwerij voor de bieren in klassieke stijlen. Wat minder extreem en voor een breder publiek. Paul wilde zijn dorp verblijden met vooral lekker doordrinkbaar bier. Het eerste brouwsel...

Uiltje Fresh & Fast: next level pionieren

Uiltje Fresh & Fast groeide de afgelopen vier en een half jaar uit tot een fenomeen in de Nederlandse craft beer scene. Het tweewekelijkse bierabonnement met dagverse IPA’s is geworden tot een imposante rij verschillende bieren. Op 1 januari 2023 gooide de Haarlemse brouwerij, pioniers en niet vies van een experiment, het...

Great Grapes Of Fire – the making of

Soms heeft een verhaal een bijzondere oorsprong en soms heeft een bier een bijzonder verhaal. In dit geval is er een combinatie van die twee. Paul Driessen, bedenker, eigenaar en brouwer van Goede Kant van het Spoor, vertelt je over de totstandkoming van Great Grapes Of Fire, het bier dat op het snijvlak ligt van...

Bierproeverij: the 6 rules of engagement

Bier drinken is een ontdekkingsreis. De diversiteit in smaak, geur, kleur en meer is bijna oneindig. Bier drinken is genieten. Samen of alleen. Wil je eens een bierproeverij organiseren voor vrienden, familie, collega’s, teamgenoten of wie dan ook? Geweldig! Je kunt het doen zoals je wilt. Vaste regels bestaan niet. Geen regels…maar toch stiekem wel....