Barrel aged bier. Wat is dat dan?!?
Barrel aged (Engels voor vatgerijpt) bier is – de naam zegt het al – bier dat na de vergisting en lagering is afgevuld in een houten vat. Brouwers kiezen er soms voor om een bier na te laten rijpen in een vat, om nog meer verschillende smaken in het bier te laten trekken. De...