Sour ale

Sour ale is – big surprise – een zure bierstijl. Brouwers maken deze bieren met opzet zuur door gebruik van Brettanomyces gist, melkzuurbacteriën of zure mout. Of de combinatie van de wilde gist en de lactobacillen (dan heet het gemende vergisting). Vroeger werd zo koud mogelijk gebrouwen om gist onder controle te houden en te voorkomen dat bier zuur werd. Nu vinden we zuur bier lekker fris en voegen brouwers dus bacteriën toe. Soms voegen brouwers fruit toe om voor nog wat extra fruitig zuur in hun sour ale te zorgen.

Gose, Wild
Ca’ del Brado Felicitazioni Cocoa Gose
€ 4,40

In winkelwagen
Snelle weergave
Grape Ale, Sour ale, Wild
Ca’ del Brado U Koi
€ 9,70

In winkelwagen
Snelle weergave
Barrel Aged, Farmhouse Ale, Gose, Saison, Wild
Oedipus Mitch
€ 6,70

In winkelwagen
Snelle weergave
Barrel Aged, Farmhouse Ale, Gose, Saison, Wild
Studio Oedipus Pamela Vintage 2022 (75cl)
€ 14,30

In winkelwagen
Snelle weergave
Wild
Tommie Sjef Rosato
€ 23,50

In winkelwagen
Snelle weergave
Wild
Tommie Sjef Saaz
€ 23,50

In winkelwagen
Snelle weergave
Wild
Tommie Sjef Spróng
€ 23,50

In winkelwagen
Snelle weergave
Vlaams Oud Bruin, Wild
Tommie Sjef Oud Bruin
€ 23,50

In winkelwagen
Snelle weergave
Farmhouse Ale, Wild
Tommie Sjef Oranje
€ 23,50

In winkelwagen
Snelle weergave
Wild
Tommie Sjef Flint
€ 23,50

In winkelwagen
Snelle weergave
Sour ale, Wild
Cantina Errante Botanika 2022
€ 9,50

In winkelwagen
Snelle weergave
Sour ale, Vlaams Oud Bruin, Wild
Cantina Errante 20/22 Bruin More
€ 10,90

In winkelwagen
Snelle weergave
Sour ale, Wild
Cantina Errante 21 Con Achillea
€ 10,90

In winkelwagen
Snelle weergave
Sour ale, Vlaams Oud Bruin, Wild
Cantina Errante 20/22 Bruin Ramasin
€ 11,40

In winkelwagen
Snelle weergave
Sour ale, Wild
Cantina Errante 21 Con Sangue Di Drago
€ 10,20

In winkelwagen
Snelle weergave
Sour ale, Wild
Cantina Errante 21 Con Sangiovese
€ 10,20

In winkelwagen
Snelle weergave
-15%

Sale, Sour ale
Frontaal Wanna See My Warehouse (10 Years Edition)
Oorspronkelijke prijs was: € 4,90.Huidige prijs is: € 4,17.

In winkelwagen
Snelle weergave
Farmhouse Ale, Saison, Wild
De Kromme Haring Funky Saison: Dreamy Fish
€ 4,00

In winkelwagen
Snelle weergave
-25%

Sale, Sour ale
Game Over Brewing Bubble World
Oorspronkelijke prijs was: € 6,60.Huidige prijs is: € 4,95.

In winkelwagen
Snelle weergave
-15%

Sale, Sour ale
Brouwerij Homeland Lorre
Oorspronkelijke prijs was: € 3,50.Huidige prijs is: € 2,98.

In winkelwagen
Snelle weergave
Stout, Wild
Menno Olivier Brewing Jump Into
€ 24,00

In winkelwagen
Snelle weergave
Wild
Menno Olivier Brewing Come Across
€ 17,00

In winkelwagen
Snelle weergave
Sale, Vlaams Rood, Wild
De Kromme Haring Holy Diver (collab Holy Goat)
€ 5,80

In winkelwagen
Snelle weergave
Sour ale
Alvinne Phi Sour DIPA
€ 3,30

In winkelwagen
Snelle weergave

2