NEIPA (New England IPA)
New England IPA’s, afgekort NEIPA’s, stammen uit Vermont (VS). New England dus. Het bier is troebeler dan standaard IPA’s. En tropisch fruitiger. De smaak komt van de extra hop die brouwers bij dit type bier toevoegen aan het eind van het brouwproces. De hop behoudt zijn smaken en aroma’s doordat het maar even meekookt. Speciale gist benadrukt de fruitigheid verder. En het troebele van NEIPA’s? Dat komt doordat brouwers ze niet filteren.
