Folkingebrew Under The Southern Sky

De hype worden kan natuurlijk een fortuinlijke speling van het lot zijn. De hype blijven is lastiger, maar toch lijkt Folkingebrew erin te slagen. Alle IPA’s die de Groningers brouwen, oogsten lof van het publiek en hun naam is inmiddels niet meer weg te denken uit het rijtje topbrouwers van ons land. Steeds een NEIPA betekent gelukkig niet steeds hetzelfde kunstje uit het noorden des lands. Absoluut niet zelfs. Voor Under The Southern Sky probeerden de brouwers een nieuwe hop: Riwaka. Een hop met een sterke geur en smaak. Een uitdaging dus, om weer zo’n zijdezachte IPA mee te maken. Of het is gelukt? De hype zit natuurlijk ook een beetje in de verrassing…

Details