Struise Brouwers Black Damnation: de legende die voortduurt

Struise Brouwers Black Damnation: de legende die voortduurt

Verschillende brouwers kiezen tegenwoordig voor het brouwen van series bieren. Single hop IPA’s in meerdere varianten, stouts met steeds andere toegevoegde smaakversterkers of blends van bieren in steeds wisselende verhoudingen. Alles kan en dat maakt de wereld van bier zo mooi. Iedereen wil een soort legacy maken met zijn bieren en heel soms lukt dat met zo’n serie. Neem De Struise Brouwers Black Damnation. De serie der series. De legende die startte in de jaren ’00 en nog altijd voortduurt. Beer Dudes heeft ze voor je, zolang de voorraad strekt.

Black Damnation: minimaal 50% Black Albert

Struise Brouwers Black Damnation is een serie van nu 30 imperial stouts (Black Damnation XXX: Sjovoev kwam er in 2021 als nieuwste telg bij). Ze zijn allemaal uniek. Dat wat ze met elkaar verbindt, is dat ze bestaan uit ten minste 50% Black Albert, de standaard imperial stout van De Struise Brouwers. De variaties zijn in de loop der jaren ontsproten aan het creatieve brein van Struise-oprichter Urbain Coutteau en brouwers met wie hij samenspande.

Black Damnation: de eerste

De allereerste Black Damnation die De Struise Brouwers op de markt brachten was een 50-50 collab met Brouwerij de Molen in 2009. 50% Black Albert en 50% Hel & Verdoemenis. Om maar te benadrukken dat het echt een heel erg donkerzwart bier moest worden. De omschrijving die beide brouwerijen gaven: “Black Damnation is black as hell, filthy rich in the nose and boasts massive taste. This brew is the perfect marriage of the sweet, unxious flavors from Black Albert and the bitter charcoal and coffee profile from Hel & Verdoemenis.” Een stout met 13% alcohol en een fraaie gemiddelde rating op Untappd van 4.26 (uit maximaal 5).

Black Damnation: de eerste opvolgers

Vanaf 2009 kwam het eerste deel van de serie uit. Met chique Romeinse cijfers om een volgorde aan te geven. Ik geef je direct de links naar Untappd.

 

I: Black Berry Albert (Port barrel aged Black Albert met bramen)

II: Moccha Bomb (50% koffiegerijpte Black Albert, 25% Cuvée Delphine en 25% Hel & Verdoemenis)

III: Black Mes (Caol Ila Whisky barrel aged Black Albert (6 maanden))

IV: Coffee Club (Rum barrel aged Black Albert)

V: Double Black (geëisbockte Cuvée Delphine van 26%)

VI: Messy (geëisbockte Black Mes van 39%)*

VII: Single Black (het restwater wat Double Black (2%))*

VIII: S.H.I.T. (Supreme Hoppy Intensive Taste, een bourbon barrel aged blend van Black Albert en Elliot Brew)

IX: Beggar’s Art (Ardbeg Whisky barrel aged Black Albert)*

X: Double Wood (Balvenie Whisky barrel aged Black Albert)*

XI: Special Kay (Port barrel aged, geëisbockte Kabert van 22%)

XII: Nuptiale A2 (Anguila Rum barrel aged Black Albert met perziken)

 

*Dit bier kwam in eerste instantie niet officieel op de markt en kon je alleen drinken bij de brouwerij in Oostvleteren.

Black Damnation: second wave

Die eerste twaalf bieren waren natuurlijk samen al een behoorlijk legendarische serie. Een serie waarvoor liefhebbers verschillende sites voor afstruinden of probeerden flessen te ruilen. Maar het hield niet op. In 2013 zag een tweede lichting Struise Black Damnation het licht. Zonder uitzondering waren het verschillende varianten barrel aged Black Albert. De second wave.

 

XIII: More Anger (Glenmorangie Whisky barrel aged Black Albert)

XIV: Talisman (Talisker Whisky barrel aged Black Albert)

XV: Drone (Glendronach Whisky barrel aged Black Albert)

XVI: Ivan The Terrible (The Glenlivet Whisky barrel aged Black Albert)

XVII: Ben (Benriach Whisky barrel aged Black Albert)

XVIII: Major Tom (Glen Grant Whisky barrel aged Black Albert)

XIX: Maestro (Selección de Maestros Rum barrel aged Black Albert)

XX: Ma Boule (Boulard Calvados barrel aged Black Albert)

XXI: Black Mes Sr (Caol Ila Whisky barrel aged Black Albert (4 jaar))

XXII: Willy (Clynelish Wilson & Morgan Whisky barrel aged Black Albert)

XXIII: Hollow (Lagavulin Whisky barrel aged Black Albert)

XIV: Octopussy (Octomore Whisky barrel aged Black Albert)

Black Damnation: nog wat later

 

Vierentwintig bieren telde de serie in 2016. Plus nog twee edities Black Damnation die De Struise Brouwers en Brouwerij De Molen brouwden in Bodegraven (Black Damnation 666 en Black Damnation: Molen’s Steam Edition). Maar genoeg was nog niet genoeg, zoals dat hoort bij voortdurende legendes. Black Damnation is here to stay. Deze uitgaven volgden:

XXV: Black Nuts (Ardbeg Whisky barrel aged Black Albert)

XXVI: Froggie (Bordeaux Red Wine barrel aged Black Albert)

XXVII: Masters Of Darkness (een blend van Froggie en Armagnac barrel aged Marius (Brouwerij Het Vliegende Paard)

XXX: Sjovoev (Woodford Reserve Bourbon barrel aged Black Albert)

Twee cijfers missen dus. Samen met de twee bij De Molen gebrouwen edities maakt dat tot nu toe 30 stuks. And counting…

Black Damnation: forever

Natuurlijk kun je online blijven speuren naar oude flessen Black Damnation. Je kunt ook wat geduld betrachten. De Struise Brouwers brengen de bieren wel eens opnieuw uit. In 2016 nog in grote flessen en vanaf 2020 ook weer in flessen van 33 centiliter. Black Damnation forever. Met een beetje mazzel vind je er zelfs de legendarische 8 centiliter proefglaasjes bij met de schedel erop. Hoe dan ook, het is een fantastische serie bieren. Zonde om over te slaan als je ze ziet. Al was het maar om te zien wat een brouwer allemaal kan doen met een basisbier. Santé!

 

Wil je zelf ook een of meerdere Black Damnations proeven? Kijk dan snel hier. Wil je op de hoogte blijven van nieuwe Black Damnations die uitkomen? Abonneer dan hier.