Van Moll Bon Voyage

“Bon voyage, mes amis. On se retrouve de l’autre coté.” Zie je jezelf al staan, op de kade, zwaaiend met een zakdoekje naar degene die je gaat missen? Dat is de zwarte weemoedigheid die je ziet als je kijkt naar Bon Voyage van Van Moll. Diepe duisternis zonder licht aan het eind van de tunnel. Maar neem je een eerste slok en heb je de ontploffing in je mond overleefd, dan proef je betere tijden. De zachte imperial stout is gerijpt op Pineau Charente vaten, een mengsel van most en cognac. Een zomers zoete Franse drank uit de Charente of Charente-Maritime. In je hoofd zwaai je nog een laatste keer, daar op de kade in La Rochelle, en dan ben je degene die je zou gaan missen al vergeten omdat je alleen nog denkt aan dit fantastische bier.

Details