Rookbier

Rookbier (of rauchbier of smoked beer) is een verzamelnaam voor bieren die zijn gebrouwen met gerookte mout. Gerookte mout zorgt voor – uiteraard – rokerige smaken als bacon of rookworst (denk aan die van HEMA!), maar ook ‘de smaak van haardvuur’ of zelfs wat smaken zoals die van geturfde whisky’s. Rookbieren bestaan in allerlei kleuren en sterktes en geven je heel veel smaak.