Bockbier

Bockbier of bokbier is een van oorsprong Duitse bier stijl die sinds de jaren ’80 (mede door inspanningen van PINT) ook veel in Nederland wordt gebrouwen. Het bier kan zowel onder- als bovengistend zijn en heeft in de regel een alcoholpercentage tussen 6 en 8. We onderscheiden de donkere, wat zoetige herfstbok (oktober) en de lichtere, iets frissere lentebok of meibok.